Teplotní korekce refraktometru
Měřím obsah vody v medu ručním refraktometrem a mám pochybnost, zda výsledek není ovlivněn tím, že je horko.
Pro stanovení obsahu vody v medy se používají ruční “kukátkové” refraktometry. Jejich stupnice je cejchovaná na určitou teplotu (zpravidla 20 °C, ale může se lišit podle výrobce). Některé refraktometry, např. Meopta, mají automatickou teplotní kompenzaci v rozsahu 10 – 30 °C. Jiní výrobci udávají korekci v přiloženém návodu k použití.
Pokud máte refraktometr bez automatické kompenzace a nemáte k němu návod, můžete pro teplotní opravu zjištěného výsledku použít tuto tabulku:
Hodnotám zjištěným ve sloupcích A, C, D odpovídá skutečná hodnota ve sloupci B
Teplotní korekce obsahu vody medu
A | B | C | D | |
Teplota | 15 °C | 20 °C | 22 °C | 25 °C |
Obsah vody % | 15,6 | 16,0 | 16,2 | 16,4 |
16,6 | 17,0 | 17,2 | 17,4 | |
17,6 | 18,0 | 18,2 | 18,4 | |
18,6 | 19,0 | 19,2 | 19,4 | |
19,6 | 20,0 | 20,2 | 20,4 |
Příklad:
Je léto, teplota 25 °C, refraktometrem naměříme hodnotu 18,4 % vody, skutečný obsah vody v medu je 18 %.