Medovina a koření: Jak kombinovat medovinu s kořením pro získání dokonalé chuti
Medovina je nápoj s dlouhou historií, který dokáže zahřát tělo i duši, zejména v zimním období. Kombinace medoviny s vybraným kořením může pozvednout její chuť na zcela novou úroveň a přinést jedinečný zážitek. V tomto článku si představíme koření, které se k medovině skvěle hodí a nabídneme tři recepty, jež můžete vyzkoušet. Koření, které se dokonale
Jízdní řád přívozu ve sváteční dny
Dovolujeme si Vás upozornit, že ve svátečních dnech bude upravená doba provozu přívozu Dol - Libčice nad Vltavou. 24. 12. 2024 8.55 9.25 9.55 10.25 10.55 12.25 12.55 13.25 13.55 14.25 25. 12. 2024, 26. 12. 2024, 1. 1. 2025 8.55 9.25 9.55 10.25 10.55 12.25 12.55 13.25 13.55 14.25 14.55 15.25 15.55 31. 12. 2024 - provoz přívozu do 17.25 hod. Výzkumný ústav včelařský
Vánoční otevírací doba prodejny 2024
Vážení zákazníci, dovolujeme si Vás upozornit že mezi svátky je změněna otevírací doba prodejny v Dole. pátek sobota neděle pondělí úterý středa čtvrtek pátek sobota neděle pondělí úterý středa čtvrtek pátek 20.12.2024 21.12.2024 22.12.2024 23.12.2024 24.12.2024 25.12.2024 26.12.2024 27.12.2024 28.12.2024 29.12.2024 30.12.2024 31.12.2024 1.1.2025 2.1.2025 3.1.2025 běžná otevírací doba 7:00 - 14:00 zavřeno zavřeno omezená otevírací doba 7:00 - 11:00 sváteční den - zavřeno sváteční den - zavřeno sváteční den - zavřeno zavřeno zavřeno zavřeno běžná otevírací doba 7:00 - 14:00 omezená otevírací doba 7:00 - 11:00 sváteční den - zavřeno zavřeno - probíhá inventura zavřeno - probíhá inventura Vážení zákazníci, přejeme
Získávání včelího vosku
Společně s medem získávali lidé již od pradávna také včelí vosk. Ten vylučují včely dělnice zvláštními voskotvornými žlázami a staví si z něj v hnízdě plásty. Voskové plásty včelám slouží mimo jiné jako úložiště pro zásoby. Včelař potřebuje vosk hlavně na výrobu mezistěn. Jak se vosk získává? Včelí vosk má nízký bod tání - kolem 62 °C.
Víčka Český med – otázky a odpovědi
Víčka Český med jsou nový produkt, který má dopomoci zákazníkům rozpoznat, že med od včelaře, který opatřil sklenice těmito víčky, splňuje přísnější parametry vycházející z normy Český med (vydané ČSV č. 1/1999). Tím včelař deklaruje, že správným zpracováním medu umí zachovat kvalitu medu takovou, v jaké ho od svých včel získal. Cílem využívání těchto víček
Je med významným zdrojem vitaminů a minerálů?
Med je bezpochyby potravina, na kterou pohlížíme jako na velmi zdravý zdroj energie a dalších složek potravy. Ale jak je to do detailů a podle legislativy? Podle nařízení Evropské unie (ES) č. 1924/2006 o výživových a zdravotních tvrzeních platí následující pravidla: Aby mohla být potravina označena jako „zdroj“ vitaminu nebo minerálního prvku, musí obsahovat alespoň 15 % doporučené denní dávky(zkráceně DDD, někdy také anglicky RDI
Přípravné zimní práce včelaře
Zima je pro včely obdobím klidu, ale rozhodně neznamená pro včelaře dobu nečinnosti. Staří zkušení včelaři říkají, že co není nachystáno do 15. dubna, už v sezóně nezvládnete. V zimě je ideální čas na to, aby každý včelař připravil své vybavení na nadcházející sezónu. Jaké nejdůležitější práce pro včelaře to jsou? Dezinfekce: Základ zdravého úlu Dezinfekce se může
Shrnutí ze soutěže „Český med 2024“ a z hodnocení soutěžních medů
Jaké byly medy přihlášené do soutěže „Český med 2024“ ? Včely produkují kvalitní med, člověk ho ale může pokazit. Jak? Nedodržením správné chovatelské praxe. A co zajistí správná chovatelská praxe? Nízký obsah vody - pod 18 %Nízkou úroveň zahřátí HMF - pod 20 mg/kgNízký obsah řepného cukru - pod 5 % Tyto parametry, přísnější, než má EU, požaduje
Výsledky soutěže Český med 2024
Zlaté medaile Český med 2024Stáhnout Stříbrné medaile Český med 2024Stáhnout Zvláštní ocenění za vzhled baleníStáhnout Postřehy z pořádání soutěže „Český med 2024“ a z hodnocení soutěžních medůPřejít na příspěvek
Posloucháš snad kolenem, nebo co?
Článek Ing. Dalibora Titěry, CSc. v časopise Včelařství 10/2024 Přesně takto se zlobívá maminka na dítko, které sice dobře slyší, ale neposlouchá. My lidé, stejně jako mnozí jiní obratlovci, posloucháme ušima. Zvuk z okolí naráží v uchu do bubínku, ten se rozechvěje a vibrace přenáší přes kladívko, kovadlinku a třmínek do hlemýždě. Tam na vibrace reagují smyslové buňky, které informace o zachyceném zvuku vedou pomocí