Na základě našich laboratorních rozborů medu máte možnost kromě protokolu získat certifikát Český med při splnění následujících kritérií:
Med vyhovuje limitům svazové normy Český med č. ČSV 1/1999, která je přísnější než legislativa EU. Obsah vody musí být pod 18 %, HMF pod 20 mg/kg.
Med je vyprodukován ze včelstev chovaných v České republice. V objednávce vyplňte údaj o lokalitě, ve které jsou umístěna včelstva – postačí název obce nebo okresu.
Laboratorním rozborem medu si včelař ověří, že jeho postupy (sklizeň, manipulace, skladování, ztekucování, stáčení) jsou správně nastaveny. Je-li med v pořádku, včelař získá Certifikát Český med. Tento certifikát také podporuje lokální včelaře.
Certifikát nelze vystavit pro med filtrovaný nebo pekařský.
Certifikát Český med (kliknutím na obrázek získáte podrobný náhled na certifikát)
