Popis
Místo konání: Sál Máslovice, Pražská 16, Máslovice, 252 66
Délka kurzu: 9:00 – 14:00 hod.
Harmonogram kurzu:
1. Biologie kvasinek a teorie kvasných procesů
2. Přehled vybavení a kvasných nádob vhodných pro domácí výrobu kvašených nápojů
3. Celý proces výroby medoviny v názorných ukázkách
4. Od založení zákvasu po ochutnávku hotové medoviny
5. Stručná legislativa
6. Možnost zakoupení kvasných kultur a doplňkového sortimentu
